第二届百厨融合菜国际擂台赛

四、参赛要求 

1. 阳光办赛、绿色参赛、公平比赛的原则。参赛选手不论年龄、资历、阅历；不分总厨、大厨、初学者、在校学生。作品应突出实用性、视觉观赏性、前卫创意性、融合借鉴性。

参赛作品范围：中西式热菜、凉菜、面食、火锅、小吃。 

2.参赛作品详细制作流程，主副料、调味料计量单位精确到克。  

3.采用平面赛模式，文字逻辑清晰、突出制作关键、阐明融合创新亮点、参赛作品立意清新。参赛图片清晰度高、适宜图稿编辑出版。  

 4.参赛拒绝抄袭、搬运他人作品图片；谢绝一稿多投、谢绝重复多次使用同一款作品参加其他类型赛事。

5.参赛作品须注明：选手姓名、详细通联地址、电话号码。  

 6.参赛评审费280元。   

7.参赛作品图稿不退，版权归《中国融合菜》编委会所有。   

8.参赛选手添加本次大赛专用微信号hkira779，进群文明厨艺交流。   

9.作品投稿5361978@qq.com.com邮箱（组委会指定唯一邮箱）。也可以向组委会各位老师报名，然后转交组委会。   

10.所有参赛作品公平、公正审阅，评委组认真评选，获奖选手颁发相应“特金奖、白金奖、金奖、优胜奖”等荣誉证书奖牌；获奖选手简历、作品、多媒体官网宣传推广。

五、报名咨询

18651806414陈老师     

13955220576张老师

13890155007罗老师

六、擂台赛组委会

顾  问：张建汀、李招荣、张建祥

裁判长：孔祥道、张兴国 

导  师：徐春明、李明乐、杨怀旭

主  任：叶丽安、张久银、罗旭成

副主任：徐明利、陈伟、吴雷、罗乃标

常务委员：陈标、任金花、彭斌、叶慎保、何玉龙、孙克刚、田高峰、祝强德、李振军、田桂军、孙文峰、罗伟、赵亮、谢东轩、周佳佳、娄全良、郭高飞、倪敏华、陈勇、俞军华、陈金强、熊灿、连建、林柏棠、马传杰、马广成、桑华东、吴新明、蔡曙光、张志华、陈广磊、李洪秀、王涛、周忠岩
                         第二届百名大厨融合菜国际擂台赛组委会
                                   2024.05.26