香港国际餐饮协会
南京鼎厨餐饮管理有限公司
国际餐饮【2025】07号文件
关于“炊谋宴策”杯美食菜品交流
公益直播大赛的通知
各省市区烹饪（饭店、餐饮）行业协会、辖区餐饮行业商协会、友好社团机构、战略合作伙伴、餐旅类院校及科研机构、国际餐协各专委会、协会成员及各餐饮企业及相关单位：
为进一步促进融合菜创新发展、交流烹飪技术、打造融合菜、回馈优秀会员的积极参与支持，经研究定于2025年4月
中下旬举办“炊谋宴策”杯美食菜品交流（免费）公益直播大赛，进行网络直播，全员参与选拔优秀作品，参赛获奖作品著作版权归香港国际餐饮协会餐旅创智创赢工作室所有。具体事宜通知如下：
一．大会宗旨
弘扬饮食文化、开拓创新、促进交流
二、组织机构
主办单位：
香港国际餐饮协会
南京鼎厨餐饮管理有限公司
承办单位：
香港国际餐饮协会名厨工作委员会 餐旅创智创赢工作室
南京鼎厨餐饮教育培训中心 《中国融合菜》编辑委员会
三、大会主题
融合创新 、继往开来
四、收费形式
公益赛事、费用全免
五、参赛方法
网络投稿（作品图片、制作方法、姓名、电话）
发送到5361978@qq.com
